Am 1. Mai 1964 öffneten sich zum ersten Mal die Pforten der Konditorei Freudenschuß (beim Seidl Toni in Miete) in Kramsach. Damals wie heute ein Treffpunkt für Feinschmecker süßer Köstlichkeiten. Einige Jahre später übersiedelte das Geschäft in das Elternhaus – Cafe Central. (Die Drogerie Senn war ausgezogen)
Im Jahre 1970 konnte sie dann in das neu errichtete Nachbargebäude einziehen. Dort ist sie bis heute beheimatet. Aufgebaut wurde das Unternehmen von Reinhold und Theresia Freudenschuß.
Im Juni 2000 wurde die Konditorei neu umgebaut und von Daniela übernommen. Weiters wurde das Kaffeehaus durch einen großzügigen Wintergarten erweitert. Durch die professionelle Präsentation der Kuchen und Torten und natürlich nicht zu vergessen die vielen handgemachten Pralinen, konnte der Verkaufsraum optisch vergrößert und damit für die Kunden übersichtlicher gestaltet werden.
2005 wurde ein zweites Geschäft in Rattenberg eröffnet. Seit fast 10 Jahren werden auch dort täglich frische Torten und Kuchen sowie im Sommer Eis angeboten. Das moderne Cafe ergänzt sich hervorragend zu dem historischen Gewölbe. Der großzügige Gastgarten verführt im Sommer zum Verweilen und Genießen.
Bei uns können Sie auch nach herzenslust Frühstücken. Vom Wiener Frühstück bis zum Italienischen Frühstück finden Sie bei uns alles. Dafür haben wir auch Sonntags ab 07.30 Uhr in Kramsach geöffnet.